gribse
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No EOL
989 B
Markdown
Executable file
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type: recipe
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date: 2023-11-24T21:27
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maturity: plante
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duration: 1h15
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>[!tip]
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>- **Servings :** 4
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>- **Prep time :** 30min
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>- **Cook time :** 45min
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# Ingrédients
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## Ingrédients
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- 1 oignon
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- 1 poivron rouge
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- 300g haricots rouges
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- 500g tomates pelées
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- 1 gousse d'ail
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- 200g viande hachée
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## Epices
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- coriandre
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- origan
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- huile d'olive
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- cumin
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- poivre
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- sel
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- paprika
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## Accompagnements
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- riz
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# Instructions
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Peler et émincer finement l'ail et l'oignon. Laver le poivron et le couper en lanières.
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Dans une cocotte, faire revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
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Ajouter les haricots égouttés et la viande hachée et laisser cuire 5 minutes.
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Ajouter les tomates et les épices, la coriandre ciselée, saler et poivrer.
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Laisser mijoter 45 minutes. Ajouter un peu d'eau si besoin.
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Servir bien chaud avec du riz.
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# Sources
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https://www.marmiton.org/recettes/recette_chili-sin-carne_371856.aspx |