gribse/recettes
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recettes/Recettes/Escalope a la crème.md
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2025-10-06 19:14:58 +02:00

1.1 KiB
Executable file
Raw Blame History

type date maturity duration
recipe 2023-11-24T21:26 graine
  • Servings :
  • Prep time :
  • Cook time :

Ingredients

Instructions

Ingrédients

Escalope(s) de dinde
Escalope(s) de dinde 4
Champignon(s) de paris
Champignon(s) de paris 14
Crème fraîche semi-épaisse
Crème fraîche semi-épaisse 1 pot(s)
Beurre
Beurre
Ail
Ail
Persil
Persil
Sel
Sel
Poivre
Poivre

Préparation

Étape 1

Taillez en lamelles les champignons.
Étape 2

Épluchez puis hachez l'ail.
Étape 3

Faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez l'ail avec les champignons et le persil.
Étape 4

Incorporez-y les escalopes salées et poivrées avec une noisette de beurre.
Étape 5

Retirez-les de la poêle.
Étape 6

Mettez-y du beurre et ajoutez la crème fraîche.
Étape 7

Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 8

Versez les champignons avec le persil et déposez-y les escalopes.

Sources

https://www.cuisineaz.com/recettes/escalope-a-la-creme-80898.aspx